Bonjour tout le monde !! J'espère que vous allez bien en cette fin de semaine !! C'est bientôt le week-end et qui dit week-end pour moi, dit cuisine :) par rapport à la semaine où, on n'a pas toujours le temps de cuisiner... Alors avec l'arrivée de l'automne, le froid et le mauvais temps j'ai d'autant plus envie de me mettre à faire de bonnes petites pâtisseries que j'aime déguster avec un thé au coin du feu !! Aujourd'hui, je tiens à vous faire partager une recette que j'apprécie beaucoup en cette période : les muffins aux myrtilles J'adore les muffins qu'ils soient aux pépites de chocolat, tout chocolat, aux framboises... A manger pour le goûter ou au petit déjeuner ils sont parfaits car simples et rapides à réaliser ! La recette : (pour une dizaine de muffins) Les ingrédients:

150 g de myrtilles
1 sachet de sucre vanillé
300 g de farine
150 g de sucre
25 cl de lait
50 g de beurre
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

La préparation: Préchauffez votre four à 180°C.

♥Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel . ♥Faire fondre le beurre sur le feu et le mélanger avec les œufs ainsi que le lait dans un second saladier. ♥Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger le tout ♥Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte, sans abimer les fruits. ♥Pour finirBeurrer les moules à muffin. Verser la pâte dans les moules et faire cuire 20 minutes au four préalablement préchauffé à 180°C (thermostat 6). Bon Apétit !! N'hésitez pas à me m'envoyer sur les réseaux sociaux des photos de vos petits muffins via le hashtag #lesgourmandisesdespringcottage !

Le gâteau moelleux aux poires

Petits muffins d'Automne aux myrtilles